Menu
Selo Parčani nalazi se blizu varošice Ralja. Nekada bogato vinogradima, danas je to brdsko područje, šumovito i izloženo ruži vetrova. Najstariji meštani sela svedoče o postojanju kulture gajenja vinove loze na tradicionalan način. I danas se u nekim domaćinstvima gaji loza stara skoro 100 godina. Gaje se i tradicionalne sorte kao što su Smederevka, Prokupac i Tamjanika.
SLIKE VINOGRADA (DUGUJEMO)
Naša mlada vinarija pripada Avalsko-kosmajskom vinogorju, gde su čist vazduh i netaknuta priroda.
Do vinarije možete stići za samo 40 minuta vožnje od centra Beograda.
Udaljeni smo svega 37 km od centra grada.
Za svakoga ko želi da pobegne od gradske gužve i zagađenog vazduha i uživa u prirodnim vinima, vinarija Janovi vinogradi pravo je mesto. Ovo malo selo naši posetioci i prijatelji nazivaju „srpska Toskana“, zbog prelepih brdovitih predela, čistog vazduha i bogate vegetacije.
Oko vinograda prostire se šuma bogata biljnim i životinjskim vrstama. Nije retkost da u vinogradu ugledate divljeg zeca, srndaće ili fazana.
„Loza je biljka sunca, ali voli senku svoga gospodara.“
nemačka narodna izreka
SLIKE LOZE (MUSKAT)
Vlasnik vinarije je mladi, posvećeni vinar iz Beograda koji je, sa velikom hrabrošću i ljubavlju prema prirodi i lozi, odlučio da se posveti pravljenju kvalitetnog vina.
Cilj naše mlade vinarije jeste da Parčanima vrati tradiciju gajenja loze na organski način i proizvodnju kvalitetnog i zdravog domaćeg vina.
Fokus je na manjoj, ali kvalitetnoj proizvodnji, redukovanom prinosu loze, gajenju grožđa i pravljenju vina po principima organske proizvodnje. Loza i grožđe gaje se bez upotrebe pesticida, uz mnogo ručnog rada, znanja i ljubavi.
Trudimo se da svojim radom i proizvodnjom ne štetimo životnoj sredini i zdravlju ljudi. Cilj naše vinarije je prirodna i održiva proizvodnja organskog grožđa i vina.
SLIKA BOKIJA KAKO OREZUJE ZA PRAZNIK SV. TRIFUNA (NA SLICI DOLE OPIS SLIKE)
Prvi vinograd zasnovan je 2012. godine. Godišnje vinarija proizvodi do 5000 boca. Vinogradi se prostiru na površini od 1 ha.
Zastupljene su crvene i bele sorte stonog i vinskog grožđa.
Od belih sorti gaje se:
Cabernet Sauvignon i Merlot jedine su crvene sorte.
Vino proizvodimo na tradicionalan način uz korišćenje moderne i kvalitetne opreme. Enologija koju primenjujemo u skladu je sa principima organske proizvodnje.
Pri bistrenju vina ne koristimo proizvode životinjskog porekla, tako da su naša vina pogodna i za vegane.
NAĆI ZNAK ILI SLIKU DA JE PROIZVOD POGODAN ZA VEGANE
Teroar čine glinovita zemlja i žuti krečnjak. Kamena i stena ima na različitim dubinama.
Sadni materijal potiče iz najpoznatijeg kalemarskog mesta Velike Drenove i od porodice Čolić, koji su svojim kalemljenjem ostavili poseban trag u našem i drugim vinogradima.
Vinarija je članica Udruženja vinara Beograda sa geografskim poreklom. Grožđe od koga pravimo vino isključivo potiče iz naših vinograda.
U vinariji ćete uživati u neformalnoj degustaciji belog i crvenog vina uz prijatnu zakusku.
Druženje sa ljubaznim mladim domaćinima, uz vino, hranu i pogled na šume i brda, učiniće da ova vinarija postane vaša oaza mira, mesto gde ćete vikendom želeti da se opustite sa porodicom i prijateljima.
Svakodnevne obaveze, stres i zagađenje u gradu dovoljan su razlog da što više vremena provedete u prirodi.
Degustacije se zakazuju u toku radne nedelje, a održavaju se vikendom. Organizovanje susreta i degustacija moguće je obaviti putem telefona.